啤酒、细菌和野牛
第一季，第三集
- 丽莎Alty
- Jenefer戴维斯
- 马克Drumbl
- 保罗青年
- Wythe白粉
- 罗伯·斯特劳恩
- 基士Parella
- 汤姆卡姆登
- Rob Fure
- 杰夫Schatten
- 迈克尔·希尔
- 詹姆斯·迪克
- Sascha Goluboff
- 哈维马科维茨
- Caleb舞蹈播客
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啤酒、细菌和野牛
与比尔·汉密尔顿的微生物思想会议
生物学教授给我们讲了他春季学期去黄石公园旅行的趣闻轶事, 他在列克星敦当酿酒师的悠久历史, 以及他如何帮助制造W&L更可持续的校园. 你会学到更多关于让你的啤酒和你的花园变得美味的微生物.
录制于2020年5月15日
2020年7月21日播出
“在我酿酒的这些年里，我们只遇到过一次(坏批次)。. 这是一种琥珀色啤酒，它感染了酸味细菌，这种细菌有时会出现在酸啤酒中，但你不会出现在琥珀色啤酒中. 所以我把它藏起来了, 我们用它做了一种酸啤酒，然后又放了两年……我用柠檬做了柠檬水."
生物学教授比尔·汉密尔顿
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